Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Bona Annada en totes !

Bona Annada en totes ! - Хорошего года всем!



Год начался с испанского вина и той самой песни - два куплета на языке оригинала, два переведенных. И вдруг совершенно неожиданно накрыла какая-то особенная радость. А на улице -32...

В первый день нового года  наконец получилось начать доводить до совершенства стальной меч. Сначала, пока Арадан доводил лезвие на наждаке, был настоящий  феерверк - целый каскад искр. Да, клинок звенит, когда его полируешь наждачкой, он поет... И это что-то удивительное...

А еще сегодня мы будем печь хлеб...

Мозаика зимнего дня

Город засыпает снегом... Белым , пушистым и каким-то праздничным. Летят большие растрепанные снежинки, шуршат по капюшону куртки - как дождь.... В снегопад почему-то всегда радостно.

За роскошным зданием Управления Омской железной дороги  (сейчас там транспортная академия) маневровый тепловоз с большущим верхним фонарем, какая-то техническая миниатюрная дрезина, всякие колесные пары и прочие железнодорожные радости,  применимые в учебе.

И высоченные  - с хорошую елку туи...

А на теплотрассе сидит черный кот с белой грудкой и фотаться  без вкусняшки возмущенно отказывается..

В кофейне на другой стороне улицы уже  светятся разноцветными огоньками гирлянды (в первый раз случилось новогоднее настроение), пряный латте с кленовым сиропом - один на двоих, а за окном все так же летит снег..

(no subject)

Вокруг творится всякое неназываемое. Соответственно, настоящее стало еще ценнее..

Оказывается, для полноценного вечернего банкета вполне достаточно домашнего хлеба на оливковом масле и вина. Причем хлеб этот делался на фоне онлайн-концерта Ласа на Зиланте....

Внезапно заморочились на замороченный испанский суп - косидо по-мадридски) Получилось что -то изумительное и очень сытное... Похоже эта вещь родом  из Средневековья и  вообще это изначально блюдо походной кухни. Делалось по принципу - что нашлось, то и в котел.

А с игрой авторства короля Альфосо  случилась странная вещь. По ходу действия ничего не срифмовалось - стало рифмоваться потом, причем в количестве. В результате, очередной перевод совершенно для меня неожиданно приближается к  экватору.
котейка

(no subject)

В начале недели до меня наконец доехала Мышастя от ezhiuke из Вильнюса. Причем не просто так, а с конфетами и открыткой. Чудесно ведь..

Piccy.info - Free Image Hosting

(no subject)

Выхожу из дома, а на дереве неизвестный фрукт повышенной мохнатости и довольности... Кокосик, наверное.

Piccy.info - Free Image Hosting

Странно-бытовое

Позавчера у нас сдохла лампочка в кухне. Купить новую стабильно забываем. А я третий вечер жарю баклажаны при свете поставленной на край стола свечи в пафосном чугунном подсвечнике. Что-то в этом есть...
глючное

Из области кулинарных экспериментов

На фестивалях мне готовить не судьба по определению - из-за  жесткого цейтнота, потому балуюсь средневековой кухней дома.
Начинаю понимать, почему в Средневековье среди приправ так жаловали горькие травы. Из-за особенного вкуса, который они придают самой привычной еде.
Попробовали средневековый рецепт - отварные яйца под соусом из яблочного уксуса с пижмой и имбирем. Сказочно ведь... А по совместительству - еще один вариант ненапряжного завтрака.
Еще сделали прохладительный напиток из цветов тысячелистника с медом и лимоном. Правда, дегустировали его с мороженым, которого в Средневековье не было, но иногда можно немного похулиганить. Чудесная, кстати, вещь....
лесное

Настоящее начало лета

Лето началось четко по старому стилю - 14 июня. Похоже что природа живет именно по юлианскому календарю..
Лето мы встречали в нашем лесу. С гитарой, костром и некоторым количеством красного вина.

К этому банкету спонтанно придумались эстетские бутерброды с грибным сыром, яблоками и готовым мсом. Эксперимент удался - вещь оказалась вкусная.
Пока собирала дрова неожиданно выучила оставшиеся три куплета  "Se Canto"..

Потом была полная луна среди деревьев, на соснах шебуршали белки, и даже начинал петь соловей. А еще мы оба несколько мгновений слышали где-то в глубине леса флейту...  Видимо, начало лета здесь праздновали не только мы...

Утром  немного потанцевали на поляне, (в средневековых танцах есть что-то завораживающзее), погуляли среди цветов (на некоторых завтракали мелкие насекомыши) и вернулись в обычный мир. А ощущение чего-то нездешнего все равно осталось..

Постфактум о весне

Весны в этом году не было... Было нечто пограничное между весной и осенью с роскошно цветущими яблонями и без пяти минут шторморвым северным ветром.

Настоящее случалось как-то проблесками, эпизодически. И всегда вопреки аномальным погодным условиям.

Поняла, что для меня идеален интенсив буквально на грани физических возможностей, когда выкладываешься полностью. Тогда даже неназываемая погода становится практически весенней.

Буквально влюбилась в средневековый вариант творожжного десерта - абсолютно непривычный - с солью, перцем, чесноком и зеленью.

Еще был квест на сбор майской крапивы в нашем лесу ( именно квест - потому что ветер никто не отменял). Пакет крапивы благополучно прожил в холодильнике неделю, потом ушел на крапивное пюре по средневековому рецепту. Результат очень напомнил алтайский папоротник орляк, из которого готовят всякие вкусности.

Было безумное приключение за городом. но о нем напишу отдельно.

И постоянное ощущение, что вот сейчас станет понятно что-то не просто важное, а гораздо серьезней.. Только это что-то оказалось удивительно неуловимым и ускользающим...

Многоточие
релакс

Поющий край - зеленые холмы, звенящий ручей и ветер, заставляющий петь пламя костра...

Первая в этом году поездка. Странно непривычная - из-за независящих от нас обстоятельств мы в этих местах два года не были. 
Была погода, меняющаяся примерно с такой же скоростью как в горах, далекая и не очень гроза, молнии всех видов и расцветок, ветер, заставлявший петь пламя костра, и много-много звезд.... 



Piccy.info - Free Image Hosting


Collapse )